Zabpelyhes energia-golyók

Ha nincs időnk enni, de kell egy falat energia hogy kibírjuk a következő étkezésig akkor ez egy remek megoldás lehet a bolti tartósítószeres energia szeletek helyett. Persze nem csak étkezések között szuper, akár edzés előtt is fogyaszthatjuk extra energia forrásként. Szupergyorsan elkészíthető és finom is.

Elkészítés:

1. A mazsolát tegyük egy tálba és öntsük fel annyi vízzel hogy ellepje. Hagyjuk így 30 percig hogy megszívhassák magukat vízzel. Szűrjük le.
2. A mandulát és a datolyát tegyük aprító gépbe. Járassuk addig az aprítót ameddig majdnem egynemű, ragacsos masszát kapunk.
3. Adjuk hozzá a többi hozzávalót is. Az aprítógépet járassuk addig ameddig ragacsos massza nem lesz. Ha túl száraznak tűnne akkor tegyünk hozzá egy kis vizet a ragacsos állag eléréséig. A lényeg hogy sűrű, formázható állagot kapjunk és nem szabad folyós legyen a massza.
4. Formázzunk falatnyi golyókat. Fogyaszthatjuk is!
5. Tároljuk hűtőben légmentes dobozban. Kb. 1 hétig bírja hűtőben.