Aranygaluska
Hoztam egy gyerekkori nagy kedvencet! Bár még most is nagyon szeretem, de kiskoromban valahogy sokkal többször díszítette az asztalt mint mostanában. Ez egy szuper tejmentes verzió, hogy a tej/laktózérzékenyek is nyugodt szívvel fogyaszthassák. Természetesen hagyományos tehén tejjel is működik a…
Répatorta
Nyakunkon a Húsvét! A finom kalács mellől nem hiányozhat az ünnepi asztalról a répatorta sem. Hoztam is egy csodás, szaftos receptet! Elkészítés: A répákat hámozzuk és mossuk meg. A reszelő kisebbik lyukán reszeljük le. Tegyük félre. A összes száraz hozzávalót…
Tökéletes házi Raffaello
Imádom a kókuszos édességeket. Többek közt a Raffaello az egyik kedvencem. Ez a házilag készített édesség nagyon kókuszos és nagyon finom, ráadásul glutén- és cukormentes. Két különböző receptet kombináltam, amik külön-külön is megállják a helyüket Raffaellóként de így egyben valami…
Édes Fonott Kalács
Hamarosan itt a húsvét! Első körön egy sima édes fonott kalácsot hozok, mely édeskés íze ellenére szuperul passzol a tormához, sonkához! Szupercsodás puha, foszlós kalácsot sikerült alkotnom! Kérésre képeket készítettem a folyamatról és a fonásról sikerült videót is csinálnom. Remélem…
Francia Vajas Croissant
Végre eljutottam odáig hogy tökéletes házi Francia Vajas Croissantot készítsek. És végre eljutottam odáig hogy le is írjam. Az elkészítési idő nem rövid, a de jó munkához idő kell sajnos, cserébe viszont nem bonyolult megcsinálni. Az időn lehet kicsit tologatni,…
Eclair fánk (gluténmentes)
Következzék egy szuper égetett tésztás sütemény. Az alap tésztájából nem feltétlen kell Eclair-t készíteni, lehet profiterolnak vagy képviselőfánknak is használni! Én maracujás (passiógyümölcs) és csokis krémmel töltöttem, de mint mondtam bármilyen krémmel lehet tölteni! Elkészítés: Kimérjük a zablisztet egy tálba.…
Epres Bomba (gluténmentes)
Hozzávalók: Piskóta: 4 db tojás 8 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 9 dkg rizsliszt Túrókrém: 25 dkg túró 10 dkg cukor 1 citrom 2 tk. zselatin 5 dl hideg habtejszín 12 dkg eper 2,5 dkg cukor 3 dkg eper Külsejéhez:…
Zabkeksz (cukormentes)
Mindig is szerettem a boltokban kapható Zabfalatok elnevezésű kekszet. Egy időben nagyon sokat fogyasztottam belőle, akkor jött az ötlet hogy meg kéne próbálni házilag is elkészíteni. Elkezdtem interneten nézelődni hogy hogyan is fogjak hozzá. Sok jó ötletet találtam, de szerettem…
Csokis-Málnás Zebra torta
Mindenki szereti a csokit és a málnát. Na meg ott vannak a zebrák. Ki ne szeretné a zebrákat? Aranyosak és csíkosak. Ezt a tortát a zebrák ihlették Hozzávalók: 250 gramm liszt 180 gramm cukor 1 ek. sütőpor 1 csapott tk.…
Csokis-Mogyoróvajas Sajttorta
Pár évvel ezelőtt (szinte még gyerek voltam) az egyik üzletlánc polcain akadtunk édesanyámmal mogyoróvajra és mivel sosem próbáltuk még korábban vettünk hát egy üveggel. Én szinte azonnal megszerettem, bár azt nem merném mondani hogy minden nap képes lennék fogyasztani. A…
Sweets and more!
