Répatorta
Nyakunkon a Húsvét! A finom kalács mellől nem hiányozhat az ünnepi asztalról a répatorta sem. Hoztam is egy csodás, szaftos receptet! Elkészítés: A répákat hámozzuk és mossuk meg. A reszelő kisebbik lyukán reszeljük le. Tegyük félre. A összes száraz hozzávalót…
Sacher torta
Elkészítés: Piskóta: A 110 g csokoládét felolvasztjuk vízgőz fölött. Egy picit visszahűtjük, de csak éppen annyira hogy ne legyen forró. A tojásokat szétválasztjuk. A margarint elkezdjük habosra keverni a porcukorral és a vaníliás cukorral. Belekeverjük a kissé visszahűtött csokit, majd…
Tökéletes házi Raffaello
Imádom a kókuszos édességeket. Többek közt a Raffaello az egyik kedvencem. Ez a házilag készített édesség nagyon kókuszos és nagyon finom, ráadásul glutén- és cukormentes. Két különböző receptet kombináltam, amik külön-külön is megállják a helyüket Raffaellóként de így egyben valami…
Narancsos-Túrós Kalács
Ha szereted a narancsot és a túrót akkor ezt a receptet kötelező kipróbálni! A legfinomabb töltött kalács amit valaha ettem és készítettem. Elkészítés: Töltelék: A túrót egy tálba tesszük. Villával alaposan áttörjük. Hozzáadjuk a cukrozott narancshéjat és a cukrokat. Villával…
Cukrozott Narancshéj
Általában mindenkinél a kukában landol a narancsnak a héja. Sajnos. De most hoztam egy jó tippet hogy ne kerüljön az egész a kukába. Süteményekbe szuper hozzávaló tud lenni! Mivel íze elég intenzív így nem kell túl sokat használni belőle a…
Édes Fonott Kalács
Hamarosan itt a húsvét! Első körön egy sima édes fonott kalácsot hozok, mely édeskés íze ellenére szuperul passzol a tormához, sonkához! Szupercsodás puha, foszlós kalácsot sikerült alkotnom! Kérésre képeket készítettem a folyamatról és a fonásról sikerült videót is csinálnom. Remélem…
Csokis Briós
A tavalyi év nagy részét Norvégiában töltöttem. Ott nagy kedvencem lett a Csokis “Boller”. Ez egy helyi péksütemény, vagy nem is tudom minek nevezzem. Gyakran vettem és csak szimplán magában fogyasztottam. Fűszeres, csokis és puha. Kell ennél több?! Ez a…
Túrós-Sajtos Sós Rúd
Tökéletes sós nasi tv nézéshez, vagy akár vendégvárónak is szuper lehet! A recept alapjáraton tojásmentes (+ laktózmentes), és ha nem kenjük le tojással akkor az is marad. (Bár én lekentem hogy szebb színt kapjon.) Tetejére ízlés szerint szórhatunk bármit. Gyorsan…
Francia Vajas Croissant
Végre eljutottam odáig hogy tökéletes házi Francia Vajas Croissantot készítsek. És végre eljutottam odáig hogy le is írjam. Az elkészítési idő nem rövid, a de jó munkához idő kell sajnos, cserébe viszont nem bonyolult megcsinálni. Az időn lehet kicsit tologatni,…
Crumble Bar
Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 175 fokra. Egy kb 22x30as tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy kivajazunk és lisztezünk. Egy tálba mérjük a lisztet, zabpelyhet, cukrot, sót, szódabikarbónát és fahéjat. Összekeverjük. Az olvasztott margarinhoz keverjük a vanília aromát. 3 részletben hozzáöntjük a száraz…
Sweets and more!
